موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

مساء\صباح الخير والورد والود والشوق



شرح طريقة طريقة تحضير مقلقل اللحم بالخطوات المصور 2014ة‏


اولا

لحم طازج



















نسحب اللحم وهنا العظم بعد التسحيب
























اللحم جاهز
حاول يكون قطع متوسطة
























العظام في الكاتم
بدون اي اضافات























أكتمه لمدة نص ساعة

































كاستين رز






















نغسل الرز وننقعه نص ساعة






















الرز في قدر عادي مع البهارات والملح وشوية زيت





















نضيف العظام والمرق على الرز






















أرتفاع المرق عن الرز تقريبا" أصباع





















كشّن بصل على الصاج
مع التقليب بأستمرار عشان لايلصق
وما تطول عليه










































نضع اللحم


























ونستمر في التقليب





















































نضع الطماطم والملح
البهارات حسب الرغبة





أستمر في التقليب لفترة
وبعدها نقصر النار على الآخر
ونغطية لعدة دقائق




الرز بالعظام جاهز


















































وبالعافيه على قلوبكم
للمزيد من مواضيعي



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©