موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المقادير
دجاجةتقطع أرباع
2بصل مقطع صغار
2فلفل رومي مقطع صغار
3 أكواب رز
علبة قشطه
ملح_ ملعقة بهارات



الطريقه
_تسلق الدجاجه في (ماء+ملح+رشة كمون)مدة ساعة ثم تنتشل من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تفتت






_يحمص البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الدجاج المفتت والملح ثم نضع الفلفل الرومي

_نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرع ونطفئ النار

_نسلق الرز اثناء ذلك في ما الدجاج حتى ينضج ثم يصفى

_يوضع الرز في الصينيه ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه والنار من أسفل
.... وبالعافيه....


ملحوضات الطبق :
بالإمكان استخدام الدجاج الفيليه عوضا عن الدجاج العاديولا كن لا يسلق بل يضاف للبصل ويترك على النار الهادئه مع التحريك حتى ينضج ويسلق الرز في هذه الحاله في ما دجاج موجود لديك مسبقاً أو في( ماء +ملح+رشة آجي + قليل من الزيت)

بإمكانك لإعطاء شكل أجمل استخدام فلفل رومي بالوان متعدده.
وقولولي رايكم


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©