استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 11:31 AM
#1
Administrator
اليكم اخواتي شرح طريقة طريقة حديثة لطبخ البامية
هذه شرح طريقة طريقة لطبخ البامية معروفة في منطقة المدينة المنورة ومكة المكرمة وتسمى ( مختوم البامية باللبن )
المقادير : نصف ك لحمة خالية من العظم مقطعة قطع صغيرة ومسلوقة
4 بصلات حجم وسط مفرومة , واحد ك بامية منظفة , 2 كأس لبن ذبادي , ملعقة شاهي زعفران , ملعقة ونصف شاهي ابزار البرياني , نصف كأس زيت ,ملح , عصير ليمونة ,ملعقةونصف شاهي ثوم مطحون.
الشرح طريقة طريقة : نضع الزيت في القدر المعد للطبخة ونحمر فيه البامية لمدة 3 دقائق ثم نخرجها من الزيت ونحمر البصل في الزيت السابق بعد ان يأخذ البصل اللون الاصفر نضع عليه اللحمة المسلوقة سابقا ونقلبها في البصل ونقوم بخفض النار على البامية ونضع اللبن في وعاء زجاج ونضع عليه ابزار البرياني والملح وعصير الليمون والزعفران والثوم ونقلبه جيدا حتى يتجانس بعد ذلك نقوم بوضع خليط اللبن على اللحمة والبصل ونتركه لمدة 5 الى 10 دقائق يطبخ على النار بعد ذلك نضع عليه البامية المحمرة سابقاونتركه يطبخ على النار حتى تقل المرقة داخل الطبخة وتصبح سميكة نغرفة في الطبق المعد ونقدمة مع الارز الابيض وبالهناء والعافية
:almee3-297:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة loulou ange في المنتدى تعريفات مشاكل و حلول أجهزة و ملحقات الحاسوب
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 08:39 PM
-
بواسطة salima في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:47 PM
-
بواسطة admin في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:26 PM
-
بواسطة romaissa في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:13 PM
-
بواسطة admin في المنتدى برامج ماسنجر و سكربتات ماسنجر و اضافات ماسنجر
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-18-2013, بتوقيت غرينيتش 04:15 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى