موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

















والطبق دة كنت اخداة معايا لمقابلة فتكات فى اللينك دة

۞۩ تقرير مقابلة بنات المدينة المنورة بالصور..حيااكم الله۞۩



ودة لينك البسبوسة بالبندق السادة
من نور الايمان بسبوسة بالبندق بأهم تكات, طعم وريحة وشكل رهيب يشرفك ادام ضيوفك


الشرح طريقة دى ماشاء الله سهلة وبسيطة جدااا
ونتائجها ان شاء الله مضمونة
اتمنى الجميع يجربها
ملحوظة مهمة :
لان بنات كتيرر بتعتولى فى موضوع البسبوسة البندق على السميد
انا بستخدم السميد الخشن: نتائجة اجمل بكتير فى البسبوسة
وانا بجيبة سايب من قسم العطارة او من اى عطار
ولو مش موجود خلاص جربوها بالسميد الناعم
الاهممممممم
ان يكون سميد ساااادة من غير اى اضافات
وبالنسبة للقالب السيلكون دى
بتدخل الفرن عادى بس مكتوب تحتها اقصى حرارة لها 230
بتدخل عادى زى اى صينية بس انا بحطهم فى صينية تانية علشان تسهل علية ادخلهم واخرجهم من الفرن وماشاء الله جميلة وسعرها ارخص وشكلهم شيك
وميزة تانية حلوة جداا
بدل ما تعدى تقطعى البسبوسة كل فرد بياخد قطعة ..

مقادير الخليط:
ا كوب سميد خشن
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند ناعم
نص كوب زبدة مذابة
3/4 كوب زبادي
1 حبة بيض
ا ملعقه كبيرة بيكنغ باودر
ا ملعقه كبيره فانيليا

الحشو:
كوب وربع الكوب حليب
3 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب قشطة
نص ملعقة صغيرة فانيليا >>>>
مرة استبدلت الفانليا ب م ص ماء ورد كانت جميلة برضو .. حسب رغبتك

(وممكن تعملى نص مقدار الحشو )
(وممكن تعملية قبلها بيوم وتانى يوم تكملى باقى الخطوات)

سخني الفرن الى درجه حراره 180

وتدهنى القوالب او لو هتستخدمى صينية بالذبدة

خليط البسبوسة:

خلطي السميد ،السكر ، جوز الهند ، الزبدة ، الروب ،البيضة ، البيكنغ باودر ،الفانيليا
خلطي المكونات بالملعقه الى ان يكون متجانس



الحشو:

ضعي الحليب والنشا في قدر وقلبيه الى ان يذوب النشا
ثم ضعي القدر عالنار وقلبيه الى ان يصبح الخليط جامدا

زى قوام المهلبية



ابعدي القدر عن النار واضيفي القيمر والفانيليا
قلبي جيدا الى ان يختلط الخليط
واتركيه الى ان يبرد


ممكن توزعين خليط البسبوسه فيقوالب صغيره او واحد كبير على حسب الرغبة
انا وزعتهم فى قوالب سيليكون
احط نص خليط البسبوسه بالاسفل وبالنص الحشوه واغطيها بخليط البسبوسه

** مش تزودى الكمية فى القالب لان لسة حجمها هيتضاعف سيبى 2 سنتى تقريبا من ارتفاع القالب**

ولو فى صينية كبيرة نفس الشرح طريقة وتساوى السطح بضهر معلقة او لو عندك سبيتيولا بتكون اسهل
وتخلى بالك الحشو تسيبى مقدار سنتى من الجوانب


ادخليه الفرن 25 دقيقه او الى ان يصبح ذهبي اللون

ماشاء الله

اخرجي الطبق من الفرن ووزعي عليه الشربات

الشربات :

فى الوصفة دى هيكون بارد والبسبوسة سخنة
بعكس البسبوسة السادة : الشربات سسسسخن البسبوسة سخنة

لو بتحبى السكر قليل ضيفة لكل قالب 1 م كبيرة شربات
ولو للصينية هتحطى كوب شربات وبعد ما تبرد خالص وتدوقيها لو حسيت محتاجة تانى ضيفى شربات


اللينك دة فى شرح طريقة الشربات بالصور
◕‿◕من مطبخ نور...الايمان ▨ المعمــــــولة ▨ لذيذة جداا ومش مكلفــــة أبداا◕‿◕

ملحوظة:
لو استخدمتى ورق القوالب من غير قالب هيكون الشكل بالمنظر دة مش لطيف وممكن خليط البسبوسة يطلع برة الورق
الافضل يكون فى قالب لو هتستخدمى القوالب مش الصينية


انا صورتلكم وحدة من غير قالب


* ولو حد هيجربها ياريت يبعتلى صورة من الطبق النهائى علشان اضفها فى الموضوع زى ما عملنا فى البسبوسة بالبندق
*

الدعاء لى
ربنا يرزقنى الحج السنة دى ويتقبلة الله ويهونها على وعلى أولادى
فى رعاية الله
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


تطبيق المعجيات الإمبراطور

#203


























































موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


rg,f fsf,sm fhgra'm < 'vdrm ulg


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©