موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
السلام عليكم



اعرفنا شرح طريقة الدجاج المقرمش كيف بصير . واتمنى ما يكون الموضوع مكرر

الان بنجيب طحين ابيض نقي (زيرو) ونحطه في وعاء . ثم نظع قطه الدجاج فيه ونتبله بالطيحن . بعدها نحظر مصفاه . والمصفاه هي الوعاء المخروم من الاسفل . ووعاء اخر يملاء بالماء . ثم بعد ان يتبل الدجاج بالطحين نضعه في المصفاه . ثم في وعاء الماء بحيث يغطي الماء المصفاه المليئة بالدجاج . ونخرجه فورا لمده ثانية او ثانيتن ونتركه لمده دقيقتين على الاقل ثم نعيده الى وعاء الطحين ونعيد تتبليه مره اخرى . سوف تلاحظو ان شكل الدجاج اصبح كما في مطاعم كنتاكي . لكن الطعم انا غير مسؤول عنه . يعتمد على مهاراتكم.

ملاحظه هامه : مطاعم كنتاكي تستخدم السمن بدل الزيت . ونادرا ما تستخدم الزيت في قلي الدجاج . حيث يمكنكم استخدام سمن او خلطه مع الزيت حسب الرغبه او إضافة القليل على الزيت من اجل النكهه لا اكثر .

النتيحة كما في الصورة













موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

hg][h[ hglrvla hgphv< 'vdrm ulg hgphv


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©