مجموعة حلوياتي تم تعديل الصور



[SIZE=4][COLOR=#800080] السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

عندي مجموعة من الحلويات وحبيت احطهم بصفحة واحدة


ااتمنى انها تنال اعجابكم يااااااااااااااااااري



اولا
هذه اسهل حلى ما تاخد من وقتك كثير حتى اذا كان عندك ضيف بتسويها بسرعة، المهم المقادير

* لوز + كاوكاو + شكلاط اسود ، ابيض + عقيقات للتزييين او لي كان موجوداو فيرمسيال/اي الشكلاط شعرية



نحمر لوز ثم كاوكاو بنفس الشرح طريقة في الفرن



ثم نذوب الشكلاط اسود ( حمام مريم ) و نضيف عليه المكسرات لمتوفرة عندك و ونملءالكويغطات اي اوراق الي نحط فيه الحلوى




ثم ندخلهم للمجمد لمدة 10 دقائق ثم نزينهم بالشكلاط الابيض




ثم العقيق و نردهم لثلاجة لمدة10 دقائق يجمدو وبس



بالصحة و الراحة



ثــــــــــــــــــانيا


العجينة
- الدقيق
- زبدة
-1بيضة
- ملح
- ماء الزهر للجمع
العقدة او الحشو
- لوز او كاوكاو
-1بيضة+1بياض بيضة
-3ملاعق سكر رطب
-1 سكرلفاني
بعد ماتجمعي العجينة قسميها ال نصفين وتركين نصف ابيض ثم لوني التصف الاخر الون الي حبيتي تبسط العجينة وقسميها الى شرائح طويلة عرضها 1سم

بالنسبة للعقدة اجمعي المكونات ابسطيها متل العجينة وقطعيها مربعات طولها 3سم

نلاحض الصور تشرح اكثر










تقلى في الزيت الساخن وتطفى في العسل









ثــــــــــــــــــــــــالثا

حلى الرخامة



المقادير


-كيلو لوز + كيلو شكلاط + 2كاسان عسل
الشرح طريقة


نصلقو اللوز ونقشره ويقلى في الزيت ونكسره غير قلي نسكب عليه العسل الذائب ونخلطه مع اللوز ونفرش ورق الزبدة ونبسطها فوقها نتركها حتى تتماسك ونسكب فوقها الشكلاط دائب حتى يتجمد نقلبوها ونعود نسكب الشكلاط ونضع خطوط بالشكلاط الابيض ثم نزينها بالسكين مرة الفوق مرة لتحت









راااااااااااااااااابــــــــــــــــعا

حلى كعب الغزال



المقادير

العجين


1/2كيلو دقيق +قليل الزعفران + 2 معالق سكر+ 2 معالق زبدة +نصف كاس ماء الزهر


الحشوة

كيلو لوز+ نصف كيلو سنيدة + قليل من القرفة + معلقة مربى + 3 معالق كبار ماء الزهر + 3 معالق كبار زبدة
الشرح طريقة
نعجن كل المقادير جيدا ونضعها في بلاستيكة غدائية ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين



من بعد ذلك ناخدو اللوز لذي صلقناه ونطحنوه جيدا مع سكر حتى يتعلك ونضيف عليه المقادير لعندنا ونخلطوه جيدا
ثم نصنع اصابع على هذا الشكل



ثم نبسط العجين حتى تصبح رقيقة جدا

ثم ناخد كل اصبع من الحشوة وتلوى عليه العجين ويقص تم يصنع له شكل هلال



نتركها تقريبا 12 ساعة او ليلة كاملة ثم نثقبها بابرة لكي لا تنتفخ



ثم تدهن بابيض البيض او الزبدة حسب الذوق وتدخل الفرن اعتدر حذفت صورة الاخيرة بدون قصد




انشاء الله تعبي في الاعداد وتحميل ما يروح عالفاضي وتعجبكم حلوياتي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©