ღ ♣ كيكة الليمون بجوز الهند ♣ ღ




بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد الله كل أوقاتكم بالخير
الحلو ما يصلح إلا للحلو اليوم بقدم لكم كيكة الليمون بامتزاج جوز الهند
أكيد الكيكة مقدمة مني هدية لأحلى إخت بالدنيا كلها
وحبيبة قلبي ربي يسعدها وين ما كانت ...
مين تتوقعون ؟!
(( صح عليكم ))
ما أجمل أن نعد كعكة للخروج بجمال الأجواء الربيعة ونسمات الهواء المنعشة
مع مشروبات باردة وساخنة أكيد

..

الوصفة هي لكب كيك
المقادير
نصف كوب سكر
2 حبة بيض
كوب وربع دقيق (طحين )
علبة قيمر الصغيرة
فانيلا
مغلف كامل حليب جوز الهند
مغلف كريمة بودرة
ملعقة طعام بيكنج باودر
ربع كوب زيت
ربع كوب عصير ليمون
ملعقتين بشر ليمون


الشرح طريقة
1/ نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ْ مئوية ..
2/ نخفق البيض مع السكر إلى أن يبيض ويرتفخ

..

..
نستمر بالخفق

..
ثم نضيف القيمر مع الفانيلا ومغلف الكريمة ومغلف حليب جوز الهند

...
نخفق ثم إلى أن يتمازج الخليط

..
ثم نضيف الزيت وعصير الليمون

..
ننخل الدقيق مرة لوحده ثم مرة أخرى مع رشة ملح + البيكنج باودر

..
نضيف برش الليمون ع الخليط ثم نخلط خفيف ثم نضيف ملعقة ملعقة من خليط الدقيق

...

..
ندهن الصينية بالزبدة ثم بالدقيق .. أو نوزع أوراق الكب كيك وندهنها بالزبدة فقط

..

..

..
نضع الخليط الكيك في الصينية المعدة

..
ندخلها الفرن الساخن بالرف الأوسط بحرارة 180 ْ مئوية لمدة 30 دقيقة

..
خلال هذا الوقت نعد الصوص ونحمض نصف كوب من مبشور جوز الهند

..

..
بعد نصف ساعة نحمر سطح الكيكة (مو بالضرورة تحمري السطح لكنني أحب ذلك ..)

..
مقادير الصوص
وشرح طريقة اعداده

..
أما 8 حبات كيري مع علبة حليب نستلة المركز بالخلاط ونحطه للوجه
أو جهزي
4 حبات كيري
ربع كوب حليب بودرة
ربع كوب سكر
ربع وب حليب مركز غير محلى
فانيلا
ربع كوب عصير ليمون ومبشور حبة ونصف ليمون
ملعقة صغيرة زبدة (5غرام فقط )


..
نحط جميع المقادير على النار ونحركها الى أن يبدأ الخليط بالبقبقة


..

..

..
ثم نضيف له نقطة واحدة فقط من اللون الأصفر

..

..
ندهن سطح الكيكة ..

..
نعيدها للفرن

..
فقط لتجف الخلطة رائعة الفرن مشتعل من الأعلى فقط
ثم نرش محموس بجوز الهند

..

..

..

..

..

..

..

..

..

....
بالختام أتمنى أن تنال رضاكم
وتجربوها بطريقتكم الخاصة ولمساتكم الجميلة





























موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©