الكيك الاسفنجي من مطبخ ام اسلام 2014



4 البيضات
125 غرام سكر سنيدة
75 غرام الدقيق

الكريم بالجوز
100غرام جوز
90 غرام سكر ناعم
60 غرام الدقيق
3 البيضات
نص لتر الحليب

الشرح طريقة

ناخدو قالب قياسها 22 على 33 ندهنوها بالزبدة و نغطوها بورق الزبدة نطربو البيض مع سكر حتىكيصبح لونو ابيض و يضاعف الحجم ثم نضيفو الدقيق ملعقة بملعقة و نحركو بمعلقة الخشب الدقيق
نسكب العجينة فالقالب دالحلوى و ندخلوه للفرن متوسط الحرارة 15 حتى 20 دقيقة

حتى يطهى ونجهزو الكريم


نطحنو جوز نخلطوه مع الحليب و يغلي
نطربو البيض والسكر و الدقيق نخلطوه جيدا و نسكبو هذا الخليط للحليب و الجوز و نتركوه على نار هادئة و نواصل التحريك لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف
ونتركوه يبرد
كناخدو الكيك نفرشو عليها الكريم ثم نلفوها و نزينها بالكريم
انا زينتها بلاكريم فريش و سكر الصقيل و بودرة الكاكاو
يمكن ليكم تزوقوها بالشكل اللي بغيتو
بالصحة و الراحة و لا تنسوني من صالح دعائكم




يا الله اول قطعة اول من ترد
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©