دونات بشوكولاته على شرح طريقة عيون قصيمية





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياصباح الورد على مساء الفل
لقلوب خواتي منتديات ديزاد الغاليات
جتني فكرة عمل دونات بحشوة الشوكولاته
ممكن تعملوها بالمربى او حتى جبن الكيري لانه ما يطلع اثناء الطبخ وغيره من الاجبان ممكن يخرب عليكم الطبخه كولها
حبيت تشاركوني طريقتها
فـ ألى المقادير.


المقادير:

ثلاث ارباع كيس طحين كويتي .

ثلث كاس سمنه .

ربع كاسة زيت نباتي .


2 عدد بيضه.

ملعقة وسط بكنج بودر +ملعقتين وسط خميرة فوريه .

كاسة موية .

حبة بطاطس صغيره مهروسه <<<مقدار كوب .

ثلاث حبات جبن كيري .

فنجال سكر .


شوكولاته ناتيلا او اي شوكولاته قابله للدهن .

زيت للقلي.

وهذي صورة المقادير امامكم.






شرح طريقة التحضير:


نقوم بخلط الماء مع الخميره والبكنج بودر والسكر والسمن والزيت
والبطاطس والجبن والبيض كولهم مع بعض .
مثل ماهو واضح بصورة .





بعدخلط المقادير جيدآ
نضع ثلاث ارباع كيس الطحين الكويتي
وتكون العجينه مثل عجينة الفطائر مو ثقيله ولا خفيفه وسط .

ونتركها ترتاح لمدة ساعه ونصف

يطلع شكلها مثل ماهو واضح بصورة .






بعدها نقوم بتقطيعه الى كور صغيره كبر صفار البيض .






نقوم بفرد القطعه ونضع نصف ملعقة وسط من الشوكولاته
ونجعلها في الوسط فقط
كما هو واضح بصورة .



نلفها على شكل روله ونقوسها كما هو واضح بصورة
وناخذ قطعة عجين صغيره ونعملها على شكل حبل لكي نلف بها الدونات .





هذا شكلها النهائي بعد الف .





منظر الصينية بعد الانتهاء من الدونات .





نقوم بعمل شكل اخر للدونات عملت منها ظفيره(جديلة )

اخذت كورة من العجين وقطعتها الى ثلاث اقسام كما هو واضح .





عملت ثلاث حبال متساوية الطول تقريبآ.





هذا شكل الظفيره بعد الانتهاء منها.






هذي الصينية بعد الانتهاء من كل الظفائر .






قلينا الدونات في زيت نباتي متوسط الحراره لكي لاتحترق القطع .




وهذي صورة الظفائر اثناء القلي.






هذا شكلها من الداخل الشوكولاته واضحه .






صورتها عند التقديم
وعليكم بالعافيه يارب

اختكم عيون قصيمية

انتظروني مع طبق اخر


موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©