تشيز كيك بالموز



سلام يا صبايا

اليوم هادا طبق جديد من اختراعي ومستوحى من وصفة لحلو اكلته في مطعم ايطالي

نبدأ بالمقادير



وممكن نستعمل فيلادلفيا بدل الماسكربوني

الشرح طريقة:

اول شي طبعا نفتت البسكوت ونعجنه بالزبدة ونفرده بالبايركس او الصينية انا لأنو ما عندي صينية التشيز كيك وندخله الفريز 10 دقائق عشان يتماسك وهااد شكله بعد ما طلعناه



بعدين بنضيف الموز ونضع عليه ملعقة جيلاتين مذوبة في ماء ساخن
وبعد نضعه في الفريز كمان مرة حتى يتماسك
وكمية الموز تعتمد على ذوقك



وبعدين بنضيف طبقة بسكوت متل ما عملنا بالطبقة الأولى وما ننسى ندخلها الفريزر



بعدين نعمل خليط الجبنة وانا ما احتجت استعمل القشطة عشان بحب يكون طعم الجبنة واضح يعني بيعتمد على ذوقك وبنفرده فوق طبقة البسكوت




وبندخلها الثلاجة لحين وقت التقديم

انا وضعت عليها القليل من صوص التوفي وكمان جربت maple suryp اللي بنحطه على البان كيك وممكن تحطي اي شي تاني تلاقيه مناسب وهادا الشكل النهائي




ويا رب يعجبكم
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©