حلاوة الجزر ...




بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الحلو لهذا اليوم ... حلو سريع التحضير .. وتقديمه لطيف لكل الأوقات ...


المقادير :





- 4 أكواب جزر مبشور
- كوب سكر
- علبة قشطة
- علبة ونص تقريباً بسكويت شاي
- مقدار من جوز الهند
- قوالب ورقية للتزيين


الشرح طريقة :


- في قدر .. نضع الجزر المبشور مع كوب السكر



- بعد خلط السكر مع الجزر المبشور على النار



- نغطي القدر وهو على درجة حرارة عالية لمدة دقائق (حتى يذوب السكر على الجزر) ثم نضعه على درجة حرارة هادئة



- في هذه الأثناء نقوم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي



- بحسب الرغبة ... أذا كنتم تريدونه ناعم أم خشن



- بعد أن ينشف ماء الجزر مع السكر اللذان على النار ، نرفعهم من على النار ، ثم نضيف القشطة



- بعد أضافة القشطة نضيف البسكويت المطحون



- حتى تصبح لدينا عجينة قابلة للتكوير




- نترك العجينة حتى تبرد تماماً ( حبذا لو تركناها في الثلاجة ساعة تقريباً )

بعدها نقوم بتكوير قطع صغيرة من العجينة ، ودحرجتها على جوز الهند




أقتراحات التقديم :



يمكننا وضعها على ورق القوالب الخاصة ، أو بالإمكان عملها على شكل خلية النحل ، قدميها مع القهوة أو العصير





صحة وعافية للجميع


تقبلوا فائق تحياتي

بوتيك ميراج
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©