السلطات المغربية المطبوخة ...متجدد....الشرح طريقة بالصور قمت باعادة الصور



السلطات المغربية المطبوخة


هناك انواع كثيرة من السلطات المطبوخة المغربية وكل مرة سوف احط وصفة مع الشرح طريقة بالصور في نفس الموضوع

نبدا اليوم بالزعلوك

وهناك ثلاث طرق لتحضير الزعلوك

الشرح طريقة الاولى



وهذه الوصفة لا تحتاج الى مقادير مضبوطة بل على حسب عدد الاشخاص



في مقلاة نضع الزيت قزبور ومعدنوس ثوم طماطم ملح ابزار كمون فلفل احمر حلو ونترك الكل ينضج



نقشر البادنجال ونقطعه مربعات صغيرة ونتركه ينضج على البخار



بعد ان تنضج الطماطم نضيف اليها البادنجال ونقلب الكل مع هرس البادنجال بالشوكة حتى يجف المرق ثم يزال من فوق النار



يقدم مزين الزيتون والحامض المرقد اي المخلل

موعدنا مع الشرح طريقة الثانية لتحضير الزعلوك في الصفحة الثانية

يتبع
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©