سلطات



سلطة المقالي



المقادير:

1 بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية.
1 باذنجان متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية.
كوسة مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
جزر مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
(ممكن تضيفين أي خضار ترغبين فية)
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
الصوص
صلصة الصويا الحلوة
عصير ليمونة.
ملح.
فلفل أسود.
او ممكن تحطين بدل الصويا
علبة زبادي (روب).
م ك طحينية.
بس انا حطيت صلصة الصويا علشان السلطة الثاتية فيها زبادي وطحينة فحبيت اغير
الشرح طريقة:
نخلط جميع الخضروات مع بعض
ثم نخلط مقادير الصوص ثم نخلطها مع الخضار وتزين

**************************

سلطة الشاورما




:::المقادير:::

2او3صدور دجاج مقطعة مكعبات تتبل بعلبة زبادي/ وعصير نصف ليمونة /وفصين ثوم مهروس/ وملح/ وفلفل مدة ساعة او اكثر
بقدونس مفروم ،نصف كاس مخلل خيار مفروم
بصل ابيض مقطع جوانح، اعواد بطاطس مقلية
خبز مقطع مكعبات ومحمص
نضع الدجاج بعد تتبيلة على النار ونتركة الين يستوي
وتنشف الموية تمام بعدين نضع ملعقتين زبدة
ونستمر في التقليب الى ان يتحمر الدجاج قليلاً
ثم نطفي النار ونضع ملعقة سماق

:::مقادير الصوص:::نخلط(علبة زبادي +فصين ثوم مهروس+ملعقتين مايونيز+عصير ليمونة+ملح+ملعقة صغيرة خل)

:::الشرح طريقة:::
نحضر صحن التقديم
ونضع فية البقدونس ثم طبقة
البصل ثم الدجاج ثم المخلل
ثم البطاطس المقلي ثم الصوص وفوقة الخبز المحمص
والباقي من البطاطس زينت فية اطراف الصحن

وصحتين على قلوبكم
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©