صِـيـنـيّـه ـألـمَـكـرٍـوٍنـه بـآلـخـضـآرٍ مِـن مَـطـبَـخِـي



بـسـمْ ـألـاـًـه ـألـرٍحـمـن ـألـرٍحـيـم

ـألـسّـلآم عـاـيـكـمْ وٍ رٍحـمـة ـألـاـًـه وٍ بَـرٍكـآتـه

صِـيـنـيّـة ـألـمَـكـرٍـوٍنـه بـآلـخـضـآرٍ ـألـمَـقـاـيَـه


مَـعـاـيـش صَـوٍـرٍتـهـآ بَـعـد مَـآ ـأكـاـنـآ نـصـهـآ

ـألـمَـقـآديــرٍ ::

كِـيـس مَـكـرٍـوٍنـه (( عَـاـىآ حَـسـب عـدد ـألأشـخـآص )).

نـصـف صَـحـن دجَـآج صُـدوٍرٍ خـآلِـي مِـن ـألعـظـمْ وٍ ـألـجـاـد مُـقـطـع مُـكعبـآت.

4 ـأوٍ 5 بَـطـآطِـس مُـقطـعـه مُـكعبـآت صَـغـيـرٍهـ وٍ مَـقـاـيـه.

4 جَـزٍـرٍ مـُقطـع مُـكـعبَـآت وٍ مَـقـاـيَـه ـأيضـاً.

3 بَـآذنـجـآن كَـبـيـرٍة ـألـحَـجـمْ مُـكعبـآت وٍ مـقـاـيَـه كَـذلـكْ.

عِـاـبَـة قـشـطـه + مَـاـعـقـتـيـن جَـبـن سـآئـل مَـلآنـه

بَـصـل + ثـوٍم عَـاـىآ حَـسـب ـألـرٍغـبَـه

مُـكـعـبْ مَـآجـي + بـَهـآرٍآت + مِـاـح + زٍيـت

ـألـطـرٍيـَقـــه ::

- تـسـاـق ـألـمَـكـرٍـوٍنــه فِـي قـدرٍ مَـآء وٍ يَـضـآف لـه ـألـمِـاـح وٍ ـألـزٍيـت وٍ ـإذآ
وٍجــد لـديـكْ ـألآجــي يُـفـضـل ـإضـآفـتـه.

- يُـحـمـس ـألـبَـصـل وٍ ـألـثوٍم فِـي ـألـزٍيـت وٍ ـإذآ ذآب يـوٍضع ـألـدجـآج وٍ يُـتـرٍكْ
لـدقـآئـق ثـمّ تُـضـآف ـألـبُـهـآرٍآت وٍ ـألـمَـآجِـي وٍ ـألـمِـاـح وٍ يُـتـرٍكْ عَـاـىآ ـألـنآرٍ
لـيـنـهِـي ـإسـتـوٍآءهـ.

- نـخـاـط ـألـقِـشـطـه وٍ ـألـجـبـن سَـوٍيـاً ..
وٍ بَـعـد مَـآنـرٍفع ـألمَـكـرٍـوٍنـه عَـن ـألنآرٍ وٍ ـألـتخـاـص مِـن مـآءهـآ نـضعـهـآ فِـي
صِـيـنـيّـه نـضـيف لـهـآ خـاـطـة ـألـقِـشـطـه وٍ نـحـرٍكـهـآ.

- وٍ بـآلأخـيـرٍ نـضـع ـألـبَـطـآطـس ـألـمَـقـاـي وٍ ـألـجَـزٍـرٍ وٍ ـألـبَـآذنـجـآن فـوٍق
ـألـمَـكـرٍـوٍنـه وٍ بـآلأخـيـرٍ طـبَـقـة ـألـدجـآج.

- تـدخـل ـألـفِـرٍن لِـمـدهـ ـأقـل مِـن رٍبـع سـَآعـه.

مَـاـحُـوٍظـآت ـألـطـبـَـق ::

بـإمَـكـآنـكْ ـإضـآفـة ـألـمَـآيُـوٍنـيـزٍ ـإلـىآ ـألـجَـبـنـه وٍ ـألـقـشطـه.

لـكـنـي ـألغـيـتـه لأنـي مَـآ ـآحـبـه.

وٍ تـقـدمْ .. بَـآلـعَـآفـيــه يَــآرٍب

ـأتـمَـنـىآ تـعـجـبـكـمْ لأنـهـآ لـذيــذهـ مَـرٍهـ ..

دمــتــمْ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَـــآيـتــه
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©