شوربه الفطر.... يمى يمى ــــــــ> من مطبخ دودو المصرية



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



لا حول ولا قوة الا بالله



اكيد الغالبيه بيحبو شوربه الفطر

وكلنا بنجيبها جاهزة

من كنور وغيرها


اليوم عملتلكو شوربه الفطر

بس بيتى

ما بتفرق عن الجاهزة الا ان دى صحيه اكتر ومكوناتها مضمونه

وكمان قطع الفطر كبيره ولذيذه

هى سهله اوى


المكونات

ربع كوب دقيق

2 كوب لبن

ملعقه قشطه

ربع كوب سمن او زيت

فطر مقطع

بصله صغيره مبشوره ناعم

مكعب مرقه دجاج

ملح وفلفل


فى الزيت نضع البصل ونقلب حتى يصفر لونه

ثم نضيف الفطر ونقلب مده دقيقتين ثم نضيف الدقيق



[img][/img]


وبعد ما يتحمر الدقيق يصير لونه زهبى

نضيف اللبن


[img][/img]


مع التقليب المستمر وتضاف التوابل (مرقه الدجاج قليل من الملح والفلفل الاسود)

وبعد التجانس والغليان تضاف ملعقه القشطه



[img][/img]


وتقدم ساخنه
خاصه والشتا داخل بتكون شهيه


يمى يمى


انا بمووووووووووت فيها


[img][/img]


دمتن بود

وكل سنه وانتن بخير
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©