مشاركتي التشجيعية للحملة التنشيطية للطباخة المتألقة *أظرفه الباذنجان *





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




يقطع الباذنجان على شكل طولي ويرش بالملح



يوضع في مقلاة ساخنة مع ملعقة من الزيت حتى يذبل

في مقلاة نضع الكفتة مع البصل والتوابل والقزبور ومعدنوس حتى تنضج نصف النضج ثم نتركها تبرد و نضيف إليها البيض



نضع قطعتين من الباذنجان على شكل زائد ونضع في وسطها قليل من خليط الكفتة








نطويها مثل الظرف ونغرس فيها عود أسنان ونحطها بالفرن



للأسف كنت مستعجلة وطلعت الصورة رديئة

أنا قدمت الطبق مزين بالشفلور على شكل قلب وسوف تجدون الشرح طريقة في الأسفل .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©