اليوم معى شرح طريقة عمل اللبنه
بالبيت وبنكهات متعددة ولا اوفر من ان تصنعيها ببيتك لان بكل بساطه طريقتها سهله ومكوناتها متوفرة وسهله جداااااااااااا
وهقول لكم على عدة طرق من اشكالها وكمان نكهات لها 00
مقاديرنا بكل بساطه زبادى فقط نحتاجه كأساسى لعمل اللبنه
,لكن هنضعه بشاش قطنى حتى يصفى منه مائه فاللبنه لا تصنع سوى من الزبادى حبيباتى 000
معه رشة ملح ممكن تعملي الزبادي بالبيت ولكن انا كان عندي كمية واردت التخلص منها
يمكنك عمل لبنه قليلة الدسم من زبادى قليل الدسم 00
هنضع حوالى كيلو زبادى او 5 اكواب زبادى لانها طبعا بتخس كثيراااااا لما تفقد مائها 00 وهنلف الشاشه ونقرص عليها بالربطه شويه
ونعلقها فى شىء عالى شويه حتى تصفى مائها
وممكن تاخد يوم او اكثر 000
وفى الصورة العليا اللبنه
فى منتصف تكوينها وتخلصت من معظم مائها وممكن تستخدميها كما هى اى لبنه سائله وما احلاها مع زيت الزيتون واى نكهه تفضليها 00
لبنه كاملة الدسم وطعم غنى 00
هاتى اللبنه
اللينه هذة وتكون طبعا من زبادى كامل الدسم ثم اضربيها مع علبة قشطه وتمتعى بأحلى طعم للبنه اممممممم خاصة مع الحلا والتمر 00
او اتركيها تجف كل مائها وتكور ثم خذيها من الشاش وابدائى بتكويرها مع وضع نقطه من الزيت على يدك 00
مثل هذة الكور وهذة الان لبنه كور سادة
ممكن تضيفى اى نكهات ترغبى بها كمون او زعتر او حبة البركه او شطه وتلفيها بها مع تكويرها 00
يتبع ............. موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
رد مع اقتباس
