مختارات من مخبوزاتى .....






مرحبا ياحلوين كيفكم ان شاء الله بخير

سويت مجموعة من المعجنات من عجينة العشر دقائق

واتمنى تعجبكم



نبتدى على بركة الله

البيتزا...

صلصة البيتزا





حطيت الزيت ولما سخن اضفت البصل وشوى ثوم ولما اصبح شفاف اضفت طماطم المبشورة ثم باقى المقادير والصور توضح













2-بيتزا الملفوفة

الحشو
بشرت بيض مسلوق وخلطته مع بصل اخضر ومعدنوس دبلتهم على النار مع شوى زيت ثم اضفت الهم زيتون اسود ورشه ملح وفلفل اسودوبعدين اضفت عليهم حبنة موتزاريلا





فردت العجينة دهنتها بصلصة البيتزا وحطيت الحشو وفلفل اخضر
ثم لفيتها مثل السويسرول









3- خلية النحل الحارة

الحشو

تن زيتون اخضر واسود هريسة"شطة"

تحشى بيها العجينة وتكور وتدهن بالكاتشب وترش بالزعتر على الوجه وتترك لترتاح ثم تخبز














4- سندوتش جامبوالسبايسى

تبلت صدر الدجاج رفيعة بانواع الفلفل "فلفل شطة وفلفل مجروش وفلفلاحمر مدخن" وقصبر مرحى وزيت زيتون وملح وخليتهم لفترة
ثم شويتهم





شكلت العجينة طوليا وخليتها تخمر شوى ثم شويتها بالماكينة الشوى





وحشيتها



5-الوردة

كورت العجينة وحشيتها بالجبنة والزعتر وحطيت كل ثلاث بجنب بعض وخليتهم يختمرو ودهنتهم بالحليب ورشيت زعتر وزيتون







6- مينى هامبرجر

حشو اللحمة

لحم دجاج فلفل اخضر بصل ثوم ملح وفلفل احمر توابل للدجاج وكراوية
وزيت زيتون

تفرم بالماكينة ونتركها بالثلاجة حتى تتماسك ولا تتفتت اتناء الشوى تم تكور وتشوى









اما العجينة كورتها بقوالب المافن وخليتها تتخمر وخبزتها وحشيتها









7-صفيحة مبتكرة

تشكل العجينة مثل ماتحبين وتمدى عليها نفس خلطة رائعة اللجمة الهامبرجر
وتزين بالجبنة الشرائح وزيتون
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©