شوفو بيتزتي والسر بالعجينه شرح بالصور



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مع قدوم الشهر الفضيل لاتكاد سفره تخلو من المعجنات واليوم راح اشرح لكم عجينه بصراحه روعه الكل ياخذ طريقتها
بعدين راح اسوي فيها بيتزا
وان شاء الله تعجبكم













كاسين دقيق ابيض
ملعقه خميره
رشه ملح
رشه سكر
بياله زيت
كاس لبن
تعجن المقادير الجافه ثم توضع عليها الزيت والبن وتعجن باليد عجن لمده من 10 الى 15 دقيقه وتترك لتخمر ساعه كامله











وهذا شكلها بعد العجن








وبعد ماتخمر تكون بهذا الشكل















عاد تضعيها في صينيه وتسوي فيها اي من المعجنات





البيتزاء حقتي





الحشو
طماطتين
وفص بصل
وفلفل بارد
ملح
بهارات
صلصه
توضع بالخلاط وتطحن
ثم توضع علي النار لتطبخ علي نار هادءه لمده ربع ساعه وتكون بهذا الشكل












نضع العجينه بالصينيه لنفردها








تفرد





نضع الحشو













ونضع الزيتون












ندخله الفرن










نجيب جبن مبشور اي جبن موزريلا اوبرايد اوجبن تشدار ونبشره











ونحطه بعد ماتستوي البيتزاء نرشه فوقها ونحمرها شوي بس علشان ماتحترق الجبنه بعدين نطلعها ونقصصها وتكون بها الشكل وبالعافيه














ان شاء الله تعجبكم واذا عجبتكم لاتنسون تقيموني
ولكم ودي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©