♨ぃبيتزا وجدان الدلوعة تفضلواぃ♨





حبيباتي كيفكم ان شاء الله بخير و صحة و سعادة
اليوم راح اقدم لكم وضفة البيتزا
طبعا انا الوصفات اللي بعملها لازم تكون سهلة و سريعة
و الا راح احط كلشي من ايدي و اروح ههههه مالي مزاج اني اصبر و انتظر ههه
اليوم راح اقدم لكم بيتزا راائعة و سهلة جدا و بخطوة واحدة
طبعا الاساسي في هده الوصفة هو العجينة اللي راح تكون مختلفة شوي عن العجينة المعتادة
راح تكون رخوة شيئا ما و تشبه في قوامها عجينة الكيك تقريبا
اما الحشوة فهي راح تكون حسب الاختيار
انا عملت حشوة عادية و بيسطة و هي البصل و الفلفل و الزيتون و الجبن المبشور
طولت عليكم اسفة حبيباتي
نجي لمقادير العجين و هي كالتالي

بيضة واحدة
5 معالق كبار حليب بودرة يعني نيدو
ملعقة صغيرة من السنيدة يعني شكر بودرة
كيس من خميرة الحلوة
ربع كاس زيت
كاس ونصف ماء دافئ
كاسان من الدقيق

الكاتشب و الحشوة المرغوبة


شرح طريقة التحضير راح تكون مرفقة بالصور طبعا


نقطع البصل و الفلفل الى شرائح طولية تم نشحرها في مقلاة مع الزيت و الملح و الفلفل الاسود و نضعها فوق النار مع التحريك من وقت الى اخر حتى تنضج المكونات




في هده الاتناء نجهز العجين الرخوة و التي هي اساس بيتزا اليوم
ناخد المقادير المدكورة اعلاه







نخلط الكل جيدا يدويا حتى تختفي الفقعاعات و نحصل على عجيينة رخوة خفيفة و ملساء كما هو موضوح في الصورة






بعد دلك نضعها في قالب الطهي و نسطحها جديا تم نضيف عليها الكاتشب بشرح طريقة عشوائية في كل الجوانب




تم نرص حشوة البصل و الفلفل و نضف عليها الزيتون و الجبن المبشور و نضيفها فوق العجين





تم ندخلها الى الفرن حتى تنضج جيدا
طبعا الفرن يكون مسخن من قبل اي عندما نبدا التحضير نشعل الفرن و نتركه يسخن




نبشر مرة اخرى الجبن و نتركه جانبا الى ان نخرج البيتزا من الفرن



نخرج البيتزا من الفرن بعد ان اكتمل نضجها تم نضيف عليها الجبن المبشور و نتركها جانبا
الجين سوف يدوب بحرارة البيتزا فلاداعي الى ارجاعها للفرن مرة اخرى






و تقدم بالهنا و الشفا في طبق التقديم و تكون لديييييييدة جدا و مقرمشة و العجينة مقرمشة من الخارج و هشة من الداخل يممممممممي










اتمنى ان تكون بيتزا المتواضعة تبعي نالت اعجابكم و استحسانكم
و اي طلب مساعدة او اي خطوة غير مفهومة ارجو ان توقوه و انا سوف اجيب ان شاء الله
اتمنى منكم الرد و التقييم بالنقاط و النجوم طبعا لو استحق
و ان تدعو لي بالتوفيق في دراستي
ودي ومحبتي لكن عزيزاتي

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©