شرح طريقة تحضير البيتزا بالصور



بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا لكل معجيات الإمبراطور منتدى سيدتى الرراائع
اليووم بتشووفوا معى شرح طريقة تحضير البيتزا
ونبدا ....
المكونات

العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم








الشرح طريقة...
نضيف السكر الى الخميرة وقليل من الماء








لما ترفع الخميرة
يتم عجن جميع مقادير العجينة بعضها مع بعض




حتى تصبح عجينة متماسكة بهذا الشكل



ونضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة او اكثر



بعدين نقسم المقدار الى قسمين




نفرد النصف الاول في الصنية




وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا




ويفرد عليهم باقي المقدار




وتصبح بهذا الشكل




بعدين بالشوكة يتم عمل بها عدة ثقوب
كي لا ترتفع اثناء النضج
خطوة مهمة جدااا




بعدها تضاف الصلصة بعد خلطها مع الخل و الكاتشب




توزع الصلصة على الوجه





يضاف جزء من الرومي




بقايا اللحم بعد تفتيتها




الزيتون




ثم الفلفل ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب




هادا شكلها قبل دخولها الفرن





بندخلها فرن ساخن جدا
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشواية
و بتكون النار هادية جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن



وهيك بنكون خلصنا
بالهنا والشفا
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©