خبز محشوا



مقادير العجينة
3 اكواب دقيق
رشة ملح
ملعقة من خميرة عادية+ماء

مقادير الحشوة
نصف كيلو كفتة
بصلة مفرومة
2طماطم
جبن مبشور (اى نوع من الجبن)
ملعقتين بقدونس
فص ثوم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار
زعفران
زيت + زبدة
فى مقلاة نضع 3 ملاعق زيت و ملعقة زبدة ثم نضيف اليها الكفتة و بصلة مفرومة و بقدونس و الثوم و الملح و الفلف الاسود و الاحمر و الزعفران و نترك الكل يتشحر
نخلط مقادر العجين ثم نعجن جيدا ثم نتركه يرتاح
بعد أن يتضاعف حجم العجين نقسمه دوائر ثم نبسط كل دائرة ونملؤها بالحشوة
نلف العجينة.نتركها ترتاح ساعة ثم ندخلهم إلى الفرن
هذا شكلهم النهائي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
[/COLOR][/SIZE]


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©