مشاركتي في الحملة التنشيطة للطباخة المتألقة معجنات بحشوات خضروات مختلفة




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صبحكم / مساكم الله بالخير يا أحلى سيدات
أخباركم ؟؟
حملة تنشيط والا تنويم (علمي نفسك بالأول)


اليوم مبسوطة وعاملة لكم كذا وصفة أساس الحشوات هنديّ وخضار
فيه بازلاء وفيه حشوة بطاطس وفيه حشوة كرنب مع الخضار المشكلة
إن شاء الله تعجبكم وتنال رضاكم


طريقتي بالعجن هي هي .. لكن أحيان لم تكون الحشوة سبانخ أو بطاطس
أحط مع العجينة كركم (عقدة صفراء مطحونة ) عشان تعطي العجينة نكهة ولون أصفر محبب
تفضلوا هون

معجناتي ..


الحشوة
3 حبات بطاطس مسلوقة حجم وسط
ملح
حبتين بصل كبيرة مفرومة ومحموسة بالزيت على النار الى أن تصبح شفافة
بهارات + كزبرة خضراء وبقدونس
....
شرح طريقة إعداد الحشوة















..




...












تقفل الفطائر وتشكل نصف دائرة وترص بصينيه مدهونة

بما أني ما كملت تصوير هذي الوصفة بس طلعت مرة روعة
عملت الثانية اللي بالكركم وصورتها كاملة وحشوتها حشوتين .. تابعوا معايّ الصور



احم احم الكركم والملعقة المستخدمة للقياس
آسفة غطيتها لأني وأنا أعدل الصور انتبهت لمصيبة كبيرة إن الملعقة صايرة مرآية ومنعكسة صورتي فيها
وكان ضروري أغطيها

..

..


تغطى و تخمر على الأقل ساعة إلى ساعتين حسب حالة الطقس عندكم
يتبع
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©