.. كوكو تقدم .. و ردات التمر مصورة خطوة خطوة






هلا بالجميلات
أخباركم ؟؟

تذكرون المسابقة والمرحلة الثالثة مرحلة المعجنات صح

http://www.dzbatna.com/t512767
طبعاً حسيت اني مقصرة معاكم بالشرح
خصوصاً شرح طريقة وردات التمر


نبتدي بعجن العجينة مثل ما في الموضوع السابق
و نعد الحشوة كما سبق و شرحت لكم


بعد ما تخمر العجينة
نرقها كما ترون
نقطعها دوائر

نحشيها بالحشوة بعد ما نكورها ونضغطها حبة


ونحاول نلف العجين حول الحشوة

مثل كذا



شوفوا كيف ..


وبعدها نقلبها ونخلي اللعجين الملفوف تحت

والآن الخبيرات يحطون دائرة وهمية
بس اللي ما كثير عندها خبرة تستعين باي شيء دائري وممكن الصبع ..
وباستخدام السكين نعمل شرحات


..

..



..

..


..


الى الفرن .. بعد ان ندهن الوجه بالبيض الممزوج بالفانيلا والملح وقطرات الليمون

النتيجة



بالصحة والعافية

وش رأيكم ؟؟



موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©