# رز مندي بالطريقه التقليديه #




كيف الحلوين اليوم
اليوم طبخت مندى بالدجاج و حبيت انزله لكم
و اطعم من اللي في السوق بكثيرررررر

المقادير :
دجاج
رز ابو بنت
عود قرفه و حبات من الهيل
جمره
زيت و سمن
لون الزعفران
#الطريقه :
اسلقي الدجاج مع اضافه القرفه و الهيل

بعد ما يستوي صفيه و حطيه في صينيه خذي قليل من المرقه و ضعي عليه لون الزعفران و ادهني بها الدجاجضعي الرز في المرقه و دعيه حتى يشرب الماء و يستوي تقريبا اضيفي لون الزعفران و بعدها ضعي زبديه فيها قليل من الزيت و قليل من السمن في وسط القدر ثم اضيفي الجمر و احكمي غطاء القدر بسرعه حتى يختفي الدخان

ارفعي الغطاء و اسكبي الزيت المدخن على الارز و ادهني بها الدجاج و ادخلي الدجاج الفرن حتي يحمر * دعي الارزعلى نار هادئه جدا من 10 الى 15 دقيقه
ويقدم مع الدقس



جربوه و راح تدعولي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©