معكرونة الباشاميل **



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بصراحه انا قبل امس عملت معكرنة باشميل مره جنان

وسهلة وسريعه

وحبيت انقلها لكم

المقادير والشرح طريقة:

تسلق المعكرونه اي شكل بس انا افضل الطويله

في هذي الاثناء

يحمس البصل + الثوم +اللحمة المفرومة+ الفلفل الاخضر البارد

والطماطم +معجون الطماطم+الملح والبهار

حتى ينضج

وبعدها نصفي المعكرونة من الماء ونضع طبقه منها في صينيه ثم طبقة الدجاج ثم المعكرونة كما في الصورة

نعمل الباشاميل اللي هو على شرح طريقة منال العالم

على النار بيالة زيت مع بيالة دقيق حتى تتحمر قليلا

ثم اضيف الحليب تقريبا كاسين او حسب الكمية

ويحرك الخليط حتى يثقل


اذا كان خفيف زيدي شوي دقيق

واذا كان ثقيل نزيد شوي حليب

ونضيف قليل من الملح والفلفل الاسود

نضيف الباشاميل على المعكرونه ونجمله بالبقدونس والبصل الاخضر ونمسح علية بالببيض


وتدخل الفرن وتتحمر من الاعلى

وبالعافية

سامحوني ما قدرت اصورها وهي محمرة

المرة الجاية ان شاء الله
اختكم

العفو عند المقدرة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©