سمكة فرن لذيذة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي اليوم ساقدم لكن سمكة فرن لذيذة جدا وليست منقولة بل هي وصنع يدي.
المقادير
سمكة كبيرة للفرن
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
ملعقتين كبيرتين من القزبرة مفرومة
فصان من الثوم المحكوك
ملح ابزار كمون زعفران على حسب الذوق
نمزج جميع المقادير مع بعضها ثم يرقد
السمك في المزيج بضع دقائق ثم يدخل
للفرن لكي ينضج
الصلصة
250غ من الفطر الطري والمقطع الى شرائح كما في الصورة
200 غ قمرون منقى اي بدون قشر
3 حبات من الطماطم المحكوكة
ملعقة بقدنوس مفروم
ملعقة قزبرة مفرومة
قليل من الزيت
ملح ابزار كمون زعفران على حسب الذوق
200 غ قمرون بقشره للتزيين
نضع الفطر المقطع في المقلاة ليتقلى قليلا

ثم نضيف القمرون المنقى

ثم نضيف الطماطم

ثم نضيف القزبرة و البقدونس و الملح و التوابل المذكورة اعلاه نتركها تنضج

ثم نمر لتحضير القمرون لتزين

نضعه في مقلات ليتقلى مدة 3او 4 دقائق

و اخيرا هذا هو الشكل النهائي

حبيباتي لا تنسو تقييمي فهذا موضوعي بمجهودي اي اني تعبت فيه بالتصوير والكتابة وتعديل الصور لمناسبة الصفحة الذي لم اتعلمه بسهولة.
اترككم في انتضار تعليقاتكن،
في امان الله
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©