الكانيلوني باللحمة المفرومة المشطشطة



المقادير
----------
للكريب ( العجينة )
2 كوب دقيق
4 بيضات
1 كوب ماء
1 كوب لبن
1ملعقة بكنج باودر
رشه ملح ورشه فلفل اسود

طريقته:-
1-يضرب البيض جيدا ثم يضاف اللبن والماء والملح والفلفل ويضرب جيدا
2-ينخل الدقيق والبكنج باودر ويضاف تدريجيا للخليط مع التقليب المستمر
3-يترك يرتاح حوالي ربع ساعه ونبدا في قليه
4- في طاسه تيفال متوسطه يوضع كمية قليلة حوالي فنجان من العجين ويفرد في الطاسة حتي ياخد الشكل الدائري
5- يترك دقيقه ويقلب على الوجه الاخر حتي يحمر لونه
6-تكرر العمليه حتي انتهاء الكميه وتترك لتبرد


للحشوة
1/2 لحمة مفرومة
3 قرون فلفل اخضر حاااااااااامي
1 بصله كبيرة مقطعة
1 ملعقة زبده
ملح وفلفل اسود ورشة بهار
طريقته:-
1- يقلب البصل مع الزبده ويوضع التوابل ثم الفلفل الاخضر المقطع ثم اللحمه ويقلب جيدا ويمكن وضع كميه قليلة من المياه حتي ينضج اللحم


للوجه
2 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة زيت
1 ملعقة ماء
رشه ملح وفلفل اسود
طريقته:-
يقلب كل المقادير جيدا


الشرح طريقة
--------
1- توخد الكريب ويوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة

2- تلف العجينة مثل الرول

3-في صينيه كبيرة مدهونه بالزيت يرص الكانيلوني ملتصقا ببعضه

4- يدهن الوجه بالصلصة

5- تدخل الفرن حوالي ربع ساعه ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا
(معلش الصورة مش واضحة اوي)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©