الارز الهندي من يد سقيعة بالصور




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم الارز الهندي

المقادير

دجاج مقطع مقلي بدون اضافات
2كاس كبير الارز منقع ومصلوق في ماء والملح ماجي وشوى زيت نصف صلقه
حبة بصل عادي مع بصل اخضر مقطع
نصف حزمة قزبرة خضره
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
قطعة زبذة وشوى زيت

3حبات ماجي ملعقة صغيرة ملح الليمون
بهارات مشكل هيل حب وقرفه عواد قرنفل حب
الشرح طريقة

نقلي دجاج دون اية اضافات ونتركه جانبا

في الخلاط نحط القزبرة وصلصله وملعقة صغيرة ملح ليمون ولي مايحب الحموضه يحط اقل الانها تعطي حموضه في الاكل ونضرب الكل مع بعض ونتركه جانبا

ثم نصلق الارز نصف صلقه مع شوى ماجي وملح وزيت ونتركه جانبا


في قدر نحط زيت وزبذة والبصل العادي والبصل الاخضرونتركه يتقلي لين يذبل

ثم نضيف دجاج والبهارات والماجي


ونتركه يتقلي علي نار هادئة

ثم نضيف القزبرة الخضره لي في الخلاط ونتركه يتسبك بدون اضافة الماء الان ماء دجاج والقزبرة بتكفيه

ثم نضيف عليه الارز المصلوق

ونتركه علي نار هادئه جدا لين يكمل نضجه

بعد نضجه يغرف في صحن تقديم ويقدم
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©