ما لذا وطاب من الوصفات برياني اللحم ووصفات آخرى




أسعد الله مسائكم
طبعاً الأطباق من زمان مصورتهم شيء برمضان وشيء بعده بقليل
حابة أشاركم فيهم ويا رب تعجبكم سامحوني على التصوير السيء

برياني اللحم

أنصحكم بزيارة هالموضوعين بالأول
برياني روبيان ..

♪ من تناغم المحبة والمودة ♪ الشيف كوكو تقدم لكم كبسة اللحم ♪

برياني الربيان + كبسة اللحم الضاني
..
المقادير
كمية من اللحم الضاني
كمية من الأرز
طبعاً الكميات حسب أعداد الأشخاص بالبيت
بصل
بهارات حب ومطحونة
طماطم
معجون طماطم
منقوع ماء ورد وزعفران
لكن هنا ما فيه ماء ورد عشان ما تطلع نكهة متضاربة خليته ماء عادي
مكسرات مقلية وشرائح بصل مقلية
لبن زبادي
نعناع +كزبرة خضراء + بقدونس
..

..

..
الشرح طريقة
نفس ما عملت كبسة اللحمة لكن الماء بقدر الضغط خليته قليل تقريباً الربع فقط
او النصف
وسلقت الأرز نصف سلقة عادي
وجينا للطنجرة التحضير أو القدر أو الجدر أو الحلة <<بكل اللهجات العربية
ونحط فيه نصف كمية البصل الشرائح وملعقة زيت وملعقة سمن بلدي مذوب بالبيت اللي فيه نكهة طيبة بيعملوها من الزبدة والبهارات والطحين عشان تمتص الماء من الزبدة وبيحطوا بصل ممكن ما اعرف كل سيدة وطريقتها
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©