مسابقة احلى و افيد سفرة***عشائي البسيط جدا جدا ***




مساء الخير و الفل و الياسمين
انا اليوم جبت سفرة عشاء بسيطة جدا جدا و انا حساها مفيدة و انتم احكمو
نبدا على بركة الله بعرض الصور مع الشرح
















نبدا بالطبق الاول و هو

شربة الخضار بالحمص




المقادير



نصف رطل لحم قطع صغيرة.
حمص
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
زيت , ملح , فلفل اسود , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة أو شعير مسحوق.
التحضير :
نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار و الحمص والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .




الطبق الثاني

همبرجر الخضر
المكونات
بطاطا مقطعة دوئر مقلية
نفس الشي مع الباذنجان و القرع الاخضر
طماطم مقطعة شرئح نضعها في الفرن مدة 5 دقائق و نضع فوقها جبن مبشور
خس صوص مكون من ليمون ملح زيت ثومنبدا في وضع الباذنجان فوقه جبن بعدها بطاطا و خس و طملطم و باذنجان و الى الاخير
يعني نحط طبقة فوق اخرى و نحط عليها الصوص










كيكة البرتقال بصوص الشوكولا



المكونات
3 بيض.كاس عصير برتقال.بشور برتقالة.خميرة حلويات.نصف كاس زبدة.نصف كاس حليب دقيق شوكولا خام
نخلط الكل و ندخلها للفرن بعد ان نخرجها نصب فوقها الشوكولا المذابة
و بشور البرتقال






و بقية السفرة عصير برتقل و سلطة عادي بالخيار و الطماطم


اتمنى انها تروق لكم و في امان الله
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©