(((أرز بالبطاطا والدجاج والباذنجان)))مشاركتي بالمسابقة



المقاديييييييييييييييييير
1_4اكواب ارز.

2_دجاجة كاملة.

3_ماء.

4_بهارات (قرفة_فلفل اسود_حبهان_شيبة_عنبرة-زنجيبل_بصل).

5_ملح لللاضافة.

6_5حبات بطاطا.

7- باذنجانتين.

8_زبدة.

9-خلطة رائعة الباربيكيو.

الطرررريقة
*اول شي ناخذ نضيف مقدار من الماء لاباس بيه في طنجرة ونضف الدجاج ونوضعوه في الماء ونضيف البهارات وكذللك قليلا من الملح ويترك ليغلي لمدة ساعة الاربع.

*بعدها ناخذ نقص البطاطا والباذنجان ونملحهم ونقليهم علي النار وبعدين نتركهم علي جنب لحين التززززيين.

*وبعدين نصفي الدجاج من المرق ونتلاكها علي جنب حتي نضع بيه الارز.

*ناخذ ارز الحبة الطويلة مثل انكل بنز او هيربا وقبلها ناخذ طنجرة نوضع بيها زبدة وفوقها الارز ويقلب جيدا في الزبدة بعدها نضيف الماء حوالي 6اكواب والارز 4اكواب ونضع رشة ملح ويوضع علي نار هادئة لمدة ثلث ساعة تقريبا.

*بعدين ناخذ الدجاج المسلوق ونحطه في خلطة رائعة الباربيكيو مع اضافة قليل من الماء ويقلب حتي يبدا في التحمير نضيف زبدة للمعان وكذللك الرائحة الزكية .

***التزززززززززيين نوضع الارز بصحن كبير شوي ونوضع فوقه البطاطا والباذنجان يزيين من الحواشي ومن اعلي نوزع الدجاج ..

سيداتي انساتي قدمتلكم احلي اكلاتي
وراح تاكلون اصابيعكم وراااها لاتنسون من
صالح دععععععععععععععوائكم

ان شاء الله تعجبكم اخواتي الاعزاء



الحنان كله 2014
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©