غدائي لأول مره حصريآ >>في منتدى عزيزتي..



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم صبايا ؟
شو أخباركم؟
اللي محتاره شو تطبخ غذا اليوم أو بكره أو بعده
تتفضل وتشوف غداي المتواضع




المنيو كان عباره عن ...
الطبق الرئيسي :أرز أبيض مع دجاج بالكاري
مع خبز التورتيلا اللي كلكم عارفينه واللي مو عارف يتابع المقادير بالخطوات المصوره
نبدأ أول طبعا الكل يعرف كيف يعمل أرز أبيض <<<<عادي
نبدأ بالدجاج بالكاري
المقادير :
صدور دجاج على حسب الرغبه وعدد الأفراد مقطعه مكعبات ..
وبصل مفروم ناعم
ثوم /زنجبيل/بقدونس <<<تفرم فرم ناعم
م ص من (كمون مطحون-كاري-فلفل أسود-ملح -كزبره مطحونه)
م ك زبادي روب
م ك قشطه
في الخلاط طماطم وفلفل رومي مع صلصه <<طبعا على حسب الرغبه
مثل ماهو طالع في الصوره ...
7
7
7
7




شرح طريقة العمل:
نضع البصل مع قليل من الزيت في الطاوه
7
7
7


نضع الثوم والزنجبيل بعد تحمير البصل ويحرك قليلآ ثم نضع عليه قطع الدجاج ويحرك قليلا ثم نضع البهارات ..
7
7
7



7
7
7



7
7
7


7
7
7


ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي بعد خلطها ويترك على نار هادئه لمده (20إلى 30)دقيقه ..
7
7
7




آخر شيء نضع الزبادي والقشطه ويحرك قليلآ حتى تمتزج مع بعضها ونضع البقدونس المفروم ويقدم بعد ذلك ...
7
7
7



خلصنا من إيدام دجاج الكاري
نبدأ بمقادير خبز التورتيلا..
نضع في الخلاط:
م ك سكر/2 م ك حليب بودره /م ك خميره /ربع أصبع زبده/كأس ماء
ذره ملح >>>تخلط وتوضع على 2 كأس دقيق وتعجن وتترك لتتخمر من نص ساعه إلى ساعه
هذي صورة العجينه بعد ما تخمرت ..
7
7
7



تكور كور صغير ونبدأ في فردها كم في الصوره
7
7
7



وتوضع على النار ..

هذا الشكل النهائي لطبختي ..
7
7
7



إن شاء الله تعجبكم جربوها وعطوني رأيكم
أي سؤال أنا حاضره ..
دمتم بووووووود ..
إختكم NooOoon
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©