كوســـا محشيــة يمي يمي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
محشي يمي يمي .. ومن ما يحب المحشي
بلا طولة حكي .. كوسا محشيه وتقدرين تحشين اي خضار تعجبك بنفس الطريقه يعني ...
المقاااااادير :
حسب الكمية الي تبون < كوسا نظيفه متوسطة الحجم محفووورة
لحمة مفرومة
بصل مقطع ناعم
طماط مقطع ناعم
فلفل حار مقطع ناعم < اذا تبون
ثوم < العدد الي تبون مبشور ناعم
صلصة < معجون طماط
شوية زيت
بقدونس او كزبرة مفرومة ناعة + نعناع مفروم ناعم << حسب الكمية الي تبون
بهارات مشكله + فلفل اسود + ملح + فلفل احمر باودر
رز مصري او اي نوع مقدار بيالتين < او حسب الكمية الي تبون مغسول ومسلوق بس دقيقتين
الطريييقة :
اخلطي كل مقادير الحشوووة الي فوووق هذي مع بعض بدون الكوووسا طبعا << خخخخخ
الصله بس ملعقتين كبيرة تكفي والباقي خليه للمرقة
وبيصير شكل الحشوووو كذااا وريحتهااا امممممم جنااان
وهذي الكووساااا المحفووورة المستعده للحشي
بعد ما حشيتي الكوووساااا
جيبي قدر وحطي بالقاع بطاطس مقطعه دوااائـر اووو اكتفي باللب حق الكوووسا الي طلعناه منها وقت الحفررر
ورصي الكوسا المحشيه عليه
بعدين جيبي جيك صغير حطي فيه كوبين مووية مغليه + صلصة يجي نص عليه + ملح ومكعب ماجي وثوم مقطع مكعبات + وملح
اخلطيهم وكبيهم على الكوووسا بس لا يدخلوون على الحشوووة << بس تحت
حطيهم على النار وخليه من نص ساعة الى ساعه الا ربع لين تستوي الكووسا
وبيطلع كذااااا
<<<< تقديمي حوووسة لانه اذن وانا بالمطبخ .. ركض ركض عشان احطه ... معلييشي
وصحتين وعاااااااااافية
<<< شهيه طييييييييبه
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
