✲ مـــنــيــو مـــخــــتــار + طــريـقـة عــمــل الـلبــنــة ✲







أسعد الله أوقاتكم بكل الحب

إخترت لكم كم وصفة ...وحبيت انزلها بموضوع وان شالله رح يعجبوكم

رح نبداأأإإإ كما يلي

الطبق الرئيسي: الانكنار (الارضي شوكي ) على طريقتي

السلطة : سلطة الزعتر الأخضر

المشروب : كوكتيل المانجو بالكريما اللذيذة

الحلى: طبقات القرفة الهشة مع صوص القرفة اللذيذ


وهدية بسيطة وهي شرح طريقة تحضير اللبنة بشكلين

اللبنة العادية .. واللبنة المدعبلة



الطبق الاول

الانكنار (الارضي شوكي)




الشرح طريقة

تجيبي الارضي شوكي ولو ما لقيتي طازج جيبي المجمد احسن من يلي بمرطبانات

وقطعيه اربع قطع




اسلقي اللحمة الشقف لوحدها وظبطي نكهتها بوضع الهيل وورق الغار ورشة بهار

قطعي البصلة مكعبات متوسطة وقلبيها بعد ما يصير لونها ذهبي
حطي قطع الانكنار ..وحبات البزالياء وقلبي لليأخذو اللون الذهبي




بعدها جيبي ماء السلق تبع اللحمة ...حطيه فوق الانكنار وباقي المقادير

ضعي الشوفان وهورح يعطيكي طعم طيب ويثقل قوام المرق قليلا
واتركيهم على نار هادئة لينضجوا لاتنسي اضافة قطع اللحمة عندما يصبحوا بنصف رحلة النضج
مارح ياخدوا وقت كتير نصف ساعة بالكثير ...



قدميها مع الارز بالشعيرية ...
طبعا انتو عارفين الشرح طريقة...








الطبق الثاني

سلطة الزعتر الأخضر

وهي السلطة لذيذة جدا وسهلة

جيبي الزعتر الاخضر,,,قطعي بصلة ,,حلقات زيتون اسود
الديرسينج: عصير ليمون ملح زيت زيتون

اخلطي الكل سويا وزينيهم بالبندورة

(هي السلطة جربي تاكليها مع الخبز ,,مارح تندمي)





الوصفة الثالثة

كوكتيل المانجو

المقادير:

كيس مانجو مثلجة , حليب سائل مقدار نصف كوب , كريمة خفق ,
عسل ...

ضعي المانجو والحليب والعسل بالخلاط ,,, اضربيهم جيدا ..والاحسن لوتكون المانجا مجمدة رح تكون باردة ولذيذة

بعدها اضربي كريمة الخفق بالخلاط يلي بتكوني حطيته ابريقه بالفريزر
مشان تجمد الكريما فيه بسرعة
بعد ما تضربي الكريما ...زيني بها كاساتك



وهي للبنات يلي عاملين ريجيم ......(بدون كريما)







هاد الحلا نزلت طريقتو زمان بس بدون صور

وهلق عملتلكم الوصفة بالتفصيل الممل



اخلطي المواد الجافة لوحدها

والمواد السائلة بالخلاط ..بعدها اخلطي الكل مع بعض

ورح يكون قوامها سائل (رح تشوفوها بالصورة)

واليكم الخطوات التالية




بعد ماتحطي الطبقة الاولى تدخليها الفرن من فوق (على الشواية) مارح تاخد اكثر من 3دقائق رتجمد وتنفش

بعدها متل مو واضح بالصور رشي قرفة وسكر في ناس بتحط كاكاو هي بترجع حسب رغبتك

بعدها حطي طبقة ثانية من خليط الكيكة
اعملي نفس العملية الا ان ينتهي الخليط لديك

عند اخر طبقة لا تدخليها الشواية ولا ترشيها بالقرفة
اشعلي االفرن من تحت واتركيها على الهادي لتنضج جيدا

(ممكن تنتفخ كتير وتفتح من المنتصف عادي لاتخافي رح تتسكر ولا كأن صار شي)



الان ممكن تكتفي بتحليتها بحليب النستله او تعملي
صوص القرفة واليكي الشرح طريقة:





ادهنيها بالصوص وقدميها








وألف صحة وهنااااااااااااااااااااااااااااااا

ان شالله تكون اطباقي عجبتكم ياعسولات

يتبع .....شرح طريقة تحضير اللبنة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©