مشاركتي في الابداع في الاسبوع الاول ( كبة سفرجلية )





يسعد صباحكم ومساكم حبيباتي




حبيت اعرض لكم اليوم مشاركتي الاولى في هذه المسابقة الابداعية واقدمها لحبيباتي اداريات و مشرفات ومبدعات هذا المنتدى الرائع

طبق اليوم من الاطباق المشهورة جدا في سوريا في محافظة حلب خاصة
ممكن تستغربوا الوصفة بس بوعدكم لما تجربوها رح تحبوها



باسم الله نبدا





المقادير


كيلو لحم مقطع وسط
4-5 حبات رمان
3 حبات سفرجل
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
5 فص ثوم
2 ملعقة نعناع يابس
ملح - ليمون حسب الحاجة




الشرح طريقة






ثم نضيف معجون الطماطم ونضعه على النار حتى الغليان












نضيف الثوم والنعناع لعصير الرمان والطماطم
ونتذوق لإضافة الملح وعصير الليمون عند الحاجة










نحضر الكبة المقلية


بالنسبة للعجينة ممكن تستخدمو شرح طريقة الاخت طائر الوئام بعملها
لأني ماصورت طريقتها لأنني بعمل عجينة كل فترة واضعها جاهزة بالفريزر واكتفي باخراجها وتدويبها ثم استعمالها























موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©