مشاركتي في اسبوع االطباق الرئيسية ~دجاج محشو بالخضر و الفغمسيل



[





السيد جزرة يقدم طبق رئسي وهو عبارة عن دجاج محشو بالخضر والفغمسال ترا


["[
المقادير

دجاجة من حجم كيلو ونصف تقريبا
+2حبات من الجزر
+2 حبات من البطاطس
+2حبات من الكوسة او الكورجيط
+قزبر +بقدونس +فغميسال ثوم +توابل ابزار زنجبيل ملون اذا شئت وملعقة طماطم مركزة
شرح طريقة التحضير

اولا ننضف الدجاج





[IMG][/IMG]
نحضر الحشوة المكونة من جزر بطاطس كوسة مقطعين مربعات صغيرة تسلق الخضر نصف سلقة ونضع الفغمسال في الماء الحامي لمدة 3 دقائق + توابل ورشة ملح


[IMG][/IMG]
[]

نخلط الكل حتىا يتجانس الخليط

[IMG][/IMG]

[]

نضع الخضر في الكسكاس

[IMG][/IMG]
[]]


تم نحشو الخضر في الدجاج ونضعه علىا الخضار
[IMG][/IMG]



ونضعه في طنجرة ضغط لمدة ساعة الاربع

[IMG][/IMG][IMG][






ندهته بالقليل من الطماطم المركز والخردل ورشة زيت الزيتون وندحله الىا الفرن

[IMG][/I
عندما يتحمر نزينه بالخص والطماطم والزيتون

[IMG][/IMG]
هذا طبق الخضر المرفقة وهي مطهوة علىا البخار

[IMG][/IMG]








[]







بالصحة والعافية
[IMG][/IMG]
[[]

اتمنىا ان ينال اعجابكم

[IMG][/IMG]







[IMG][/IMG]

[[]




[IMG][/IMG]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©