][®][^][®][المندي من مطبخ قلب الامارات][®][^][®][بالصور



بسم الله بندا ..



المقادير العيش ( الرز )..


جيلة عيش
بصله
طماطه
حبتين فلفل حار
ملح
ماي ..


نغسل العيش ونحطه بالجدر المخصص ونخلط معاه
البصل والطماط والفلفل والبهار الصحيح .. والماي ..





مقادير الدجاج ..


دجاج مقطع اربع قطع ومبهر
رشة صبغه لونين
البهار ( فلفل اسود ، كمون ، بزار ، جرفه )
نص كوب زيت مع عصير الليمون وتوم مطحون ..




نحط الشبك عليه ونصف الدجاج المقطع المبهر نصب عليه الزيت ..
ونحط عليه اشوية بصل وبطاط عسب النكهه ..






نغطيه وندخله الفرن لمدة ساعه ونص ..




وها بعد ما جف الماي ..




وبالعافيه ..

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©