عندك بقايا دجاج او لحمة تعالي اعلمك وش اتسوين فيها



السلام عليكم

اليوم حبيت افيدكم اشوي يمكن كثير راح يقولون معروفة بس انا قلت افيد غير ي عشان

المهم انا كنت قبل اتزوج ما اعرف وين اتروح بقايا الاكل يعني امي ادبرها بطريقتها لما تزوجت وحسيت بقيمة كل شي وصرت مسؤلة قلت لا لازم البقايا بالذات دجاج ولحم لازم استفيد منه بشرح طريقة ناكله بشكل مشهي مو بقايا و ناكلها بالقوة

خلاصة الكلام هاذي وصفاتي و انشاء الله تعجبكم

اول شي
هاذي بقايا دجاج اوصال مشوي على الفحم و عملت منه شاورما طبعا السندوتشات لازم نعيد تكشينها ونعمل لها بهار حسب الرغبة وممكن نحط طماطم حسب الرغبة وكل مره وتغييرك للاكل
ملاحظة *اهم شي حاولي تستغلين البقايا بنفس اليوم او اليوم الي بعده عشان تحافظ على نكهتها و طعمها الطازج *






وهاذي شاورما بالتورتيلا حق الرجيم




و طبعا اذا عندك لحمة مفرومة
اعملي هالطبق رز بالحمة المفرومة ( رز مسلوق واتحطيةعليه اللحمة المفرومة و تقلبي لين يتجانس وبج يطلع روعة)





واذا عندك بقايا لحم قطيعيه مكعبات واعملي شوربة معكرونة روعة
( معكرونة مسلوقة - بصل - ثوم - طماطم- بهارات - ملح )
نكشن البصل والثوم و نحط الطماطم والبهارات و المعكرونةو اللحم و نحط عليها مرق لحم و نتركها تغلي اشوي و تقدم





واذا عندك دجاج نعمل كبسة معكرونة

(بصل - ثوم- فلفل بارد- ملح- بهارات- معكرونة - معجون طماطم )
نحمر البصل والثوم و الفلفل البارد و نحط بعد كذا معجون الطماطم و البهارات و الملح و المعكرونة ونحط عليها موية نتركها لحد ما تستوي و اذا قربت تسوي وبقي معاها اشوي موية نحط الدجاج ونقلب بالراحة و نتركها لين تتشرب مويتها وتقدم روعة بجد




هاذي ساندوتشات غير شكل يعني شكل والحشوة بقايا
الحشوة دجاج معمول بكشنة زي كشنة الشاورما و حشيناها السندوتشات و حطيت من فوق على الكل جبنة شرائح وشرائح الطماطم و بس ذوبت الجبنة بالمكريوف و ممكن اتحطيها بالفرن اذا ما عندك ماكريوف




و بس هذا كل شيء عندي وانتي تقدري تبدعي من عندك و صدقيني مااحد يقدر يفرق بين الطازج والبايت و بجد احيانا اعمل كبسة بدجاج او لحم بايت او ادام و معكرونات يعني استغل كل شي وانتي وشطارتك

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©