شيش طاووق ( اوصال الدجاج)





شيش طاووق

المقادير:

صدور دجاج تقطع مكعبات
يضاف مايقارب كوب من اللبن في
الخلاط مع قليل من الثوم و يخلط
ثم يضاف الى قطع الدجاج ونضع قليل
من الملح _ بهارات مشكله _ كمون
فلفل حار- متبل ايطالي –متبل الرانش
و اذا احتاج الخليط الى زيادة اللبن فنزيده
تخلط وتترك لمدة 3 الى 4 ساعات في الثلاجه

هذا متبل الرنش و المتبل الايطالي


نقطع فليفله خضراء وبصل ابيض وطماطم الى مكعبات
و يشك مع الدجاج ويوضع في الشوايه الكهربائيه
وبين الحين و الاخرى نضيف قليلا من تتبيلة نقع الدجاج
على الدجاج الى حين النضج بعدها جهزي الفحم و حطيه
في القدر الي فيه الدجاج وضعي عليه قليل من الزيت و غطي
القدر











طبعا من مكملات الطبق البطاطس


و الثوم


راح تسألون وين السلطه؟
تعمدت وزينت صحن شيش طاووق با الخس
المقطع و اضفت له الطماطم و الخيار و الليمون
حتى يعطي شكل احلى ويكون 2 في 1

با العافيه
لا احلل نقل موضوعي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©