هذه مجموعة من طبخات للطاهية منال العالم
نقلتها من موقع عربيات
لفائف الزعتر..
العجينة :
2 ½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ كوب زيت
½ كوب ماء دافئ
½ كوب لبن زبادي
الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم
الشرح طريقة طريقة:
1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر.
3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل .
6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة.
منقوووووووووول
حلويات جزائرية للأفراح (بالصور 2014)
شرح طريقة طريقة تحضير البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح طريقة بالصور 2014
مطبخ منال العالم
حلويات مغربية بالصور 2014
خطوات عمل شاورما الدجاج بالصور 2014...............لذيذه مررررررررررررررررررررررررره
بنات لحقوا شرح طريقة طريقة تحضير الدونات من بيت الدونات رررررررررروعة
شرح طريقة طريقة تحضير آيس كريم..لذذذذذذذذذذذذذذيذة وسهلة..
شرح طريقة طريقة تحضير كيكة حلي قهوة بالصور 2014 مميز.حلي قهوة مميز. شرح طريقة طريقة عمو كيكةحلي قهوة مميز
ګۉلـګشَڼ لـבـًلـۉێـاٿ الـګاسَاٿ
ملف كامل لعمل البسبوسه بالصور 2014 ،شرح طريقة طريقة تحضير انواع البسبوسه بالصور 2014،اشكال البسبوسه،ملف كامل
#2
26/03/2014, 10:42 PM
(*لكبريائي روايه*)
طالب ابتدائي
الدولة: المملكة العربية ال ة
مدينة : المملكة العربية ال ة
معلومات :
هواية : الرسم و السباحه
وظيفة : طالبه
جنس : انثى
جنسية : ه
موقع :
جوال ماركة :
عدد المواضيع : 58
Rep Power: 3
رد:
لفائف الزعتر..
[quote=(*لكبريائي روايه*);12638417]
لفائف الزعتر..
العجينة :
2 ½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ كوب زيت
½ كوب ماء دافئ
½ كوب لبن زبادي
الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم
الشرح طريقة طريقة:
1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر.
3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل .
6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة.
رد مع اقتباس
