موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
هالحلى من اختراعي
سميته زنقا زنقا بسبب قوالب الورد
كثير سألوني وشلون نستخدمها بدون قاعدة تمسكها وعطيتهم كذا فكرة بس ماش مادخلت راسهم
حسيت انهم يبون القوالب بس زانقتهم شرح طريقة طريقة التقديم
عشان كذا قلت لازم أعمل لهم الشرح طريقة طريقة وأبتكر لهم حلى
وسميته زنقا زنقا وردة وردة



أول شيء راح أبدأ معكم بمقادير الحلى:



كاس ماء مذاب فيه 3ملاعق حليب بودرة
ملعقة نشا
1قشطة
تخلط على النار حتى تغلي ثم توضع في الخلاط
مع المقادير التالية :
كاس وربع سكر بودرة
كاس زبدة الفول السوداني(اللي مايجب الفول السوداني ممكن تستبدلونه بزبدة كاكاو أو أي نوع تحبونه)
12حبة جبن كيري
وتخلط لحد ماتصير زي الكراميل
وبعدها تصب في زبدية ونكون مجهزين ماء حار في ربع كاس ماء مضاف له ملعقتين جيلاتين
أهم شيء في هالموضوع الجيلاتين لانه هو اللي راح يخلي الخليط يتماسك زين
نحرك الجيلاتين بالملعقة لح مايذوب في الماء زين
وبعدها نصبه على الخلطة رائعة ونضربهم بالمضرب دقيقة وبعدها ندخلها الفريزر
لمدة 3 أو 4ساعات
راح تكون متماسكة زي الدانيت







الحين فكرة القاعدة اللي أزنقت العالم



ناخذ فلين مربع مخصص للورد تلاقونه في محل الهدايا او الورود





حلى زنقه زنقه بالصور 2014 - حلى زنقا زنقا - حلى زنقه زنقه ورده ورده 2014 - حلى زنقه زنقه 2014



نقص قطعة دائرية على حسب الفازه اللي عندكم
ونثبتها داخلها زين







بعد كذا نثبت قوالب الورد بكل سهولة






حلى زنقه زنقه بالصور 2014 - حلى زنقا زنقا - حلى زنقه زنقه ورده ورده 2014 - حلى زنقه زنقه 2014


ونحط الحلى في قمع ونبدأ نملئ القوالب لثلاث أرباعها
وفي النهاية نزينها بالتوفي وشرائح اللوز
























موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©