السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير
سمك فيليه مجمد
التتبليه
بصل كبيرة 3 ثوم وعصير ليمون وملح وكركم وكمون ربع ملعقه من كل نوع بيضه ملعقه خل ملعقه نشا شوي كزبرة وشوي بقدونس
كلها في فرامة البصل
الارز
شوي زيت وماء للسلق وكزبرة ناشفه حب وقرنفل وملح
الطريقه
نترك السمك لما يفك الثلج منه لاتنقعينه في مويه
خليه برا على الطاوله لما يذوب
ونحضر التتبيله ونحطها عليه
وهذا شكلها وهي مع بعض
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
اتركيها تنفع 2ساعه وجهزي الزيت وسط ولاتخلينه مرة عميق وجهزي صحن وحطي في دقيق
وابدي خرج قطع السمك من التتبيله وغمسيه بالدقيق
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
بعد مانخلص تغميس بالدقيق نحطها بالزيت الحار
ولازم تكون النار شبه عاليه لان الفيليه بسرعه ينضج
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]
لاتحمريها مرة زي موواضح بالصور 2014ة
نشفيها من الزيت ورصيها في صينيه
زي اللي بالصور 2014ة اللي فوق
نخلي الصينيه على جنب ونبدا نسوي صوص الطماطم
نحط البصل والثوم في الفرامة ونحطها بقدر مع شويتين زيت
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
ونخليه لما يشقر ونحط الطماطم المفرومة مع الكزبرة والبقدونس
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
نفرمها سوا ونحطها على البصل مع م صلصله وملح وكمون وفلفل اسودونخليها لما تنضج
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
نحطها على شرائح الفيليه المقليه
وندخلها الفرن لما تتحمر
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
نخليها بالفرن ونبدا نحضر الارز باضافه عويدي وفلفل حار كامل وملح وشوي زيت وكزبرة ناشفه
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
نتركة لما ينضج ونضيف عليه مقدار ربع ملعقه من لون الطعام البودرة
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
وهذا بعد ماحركته بالشوكة
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
وهذا الشكل النهاي وتم بحمدالله
[IMG]http://forum.***************/images/statusicon/wol_error.gif[/IMG]اضغطي هنا لمشاهدة الصور 2014ة بحجمها الأصلي
وبالعافيه وقدميه مع الحمر واعصري عليه ليمون
أعجبني فنقلته ليستفيد الجميع
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
