السلام عليكم



المقادير:
3 كيسان كاوكاو مرحي رقيق و محمص
1 كاس و نصف جلجلان محمص
نصف كاس مارغرين ذائبة
نصف كاس عسيلة
1 خميرة نوارة
3حبات بيض
حوالي 250 غ جلجلان

عسيلة مخففة بماء الزهر

القليل من المايزينة
الكيفية :
1- نمزج الكاوكاو و الجلجلان المحمص


2-نضيف الخميرة ونخلط

3-نعمل حفرة في الوسط و نضع كل من المارغرين +العسيلة + حبة بيض كاملة و صفار الحبتين ونحتفظ بالبياض

4-نخلط جيدا و نضعها في الثلاجة حتى تيبس حوالي 30 د --> 1ساعة

5-نرش سطح العمل بالمايزينة (كمية لا باس بها) و ناخذ كمية صغيرة من العجينة و نسرحها لحوالي 0.8 سم و نقطع مثلثات




6-نضعها في بياض البيض ثم في الجلجلان و نرصها في السنيوة


7-ندخلها لفرن من التعليم المتوسط الحرارة 160 لحوالي 20 دقيقة و فور خروجها نرشها بالعسيلة المخففة بماء الزهر


8-اتركوها تبرد ثم انزعوها من السينية و بالصحة و الهناء

9-دعواتكم لي بالهداية و الثبات

اللهم صل و سلم على نبينا محمد





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©