شوربه العدس بالصور>>> من مطبخ دودو المصرية



بسم الله الرحمن

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



كيفكم صبايا

كل عام وانتم بخير

طبعا احنا فى فصل الشتا

وكلكم عارفين ان ما فيش اشهى والذ من شوربة العدس اللى تدفى الجسم

عملتها بالطريقه المصرية وصورتهالكم بالخطوات

هى سهله اوى

يلا ابدا

بسم الله

المقادير

نص كيلو كوب ونصف عدس اصفر
1حبه بطاطس مقشره ومقطعه
1حبه بصل متوسطه مقشره ومقطعه
1حبه جزر مقطعه
1حبه طماطم
ربع كوب شيعريه
1مكعب مرق دجاج
قطه زبده صغيره
توابل (ملح فلفل كركم للون والسر فى جوزه الطيب رشه بسيطه)


الطريقه

يوضع القدر على النار وفيه ماء ليغلى
ثم يوضع به العدس والبطاطس والبصل والجزر والطماطم


[img][/img]



وتقلل النار حتى ينضجو
مع التقليب

بعد النضج الجيد يضرب العدس فى الخلاط


[img][/img]



ويرجع للقدر مره اخرى

ثم تحمر بصله صغيره فى الزيت ونضعها على العدس ونقلب


[img][/img]



ثم نحمر الشيعريه وتوضع على العدس



[img][/img]


مع التقليب
ووضع التوابل السابق ذكرها

ملحوظه: شوربه العدس سمكها حسب الرغبه
انا خففتها شويه بالماء


نقطع الخبز بالسكين مربعات صغيره ونحمصه فى الفرن

(ممكن تحمريه فى السمن - بس انا حسيتها هتكون تقيله اوى)



[img][/img]


وتقدم ساااااااااااخنه


[img][/img]



وتمتعو بالذ طعم ودفء


الى اللقاء فى وصفات اخرى
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©