استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:33 AM
#1
Administrator
شوربة الطماطم والعدس
شوربة الطماطم والعدس
المقادير:
ملعقة صغيرة كمون، حب صحيح
1/2 ملعقة صغيرة خردل، حب صحيح
1 ملعقة صغيرة كزبرة، حب صحيح
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم، شرائح
2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
4 حبة كبيرة طماطم، مقشر
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب عدس احمر
6 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
للتقديم كريمة او بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
في قدر واسع قلبي الكمون، الخردل والكزبرة على نار من التعليم المتوسطة إلى أن تتصاعد رائحة البهارات
أضيفي الزبدة، البصل، الثوم والزنجبيل، وقلبي إلى أن يذبل البصل
أضيفي الطماطم، المعجون، العدس، المرق، الملح، والفلفل.
دعي الخليط على نار هادئة 30 دقيقة لينضج العدس تماما
ضعي الشوربة على دفعات في إبريق الخلاط، وشغلي على سرعة من التعليم المتوسطة إلى أن تحصلي على شوربة ناعمة
أعيدي الشوربة إلى القدر على نار من التعليم المتوسطة لتسخن ثانية. أضيفي بعض المرق أو الماء إلى أن تصبح الشوربة حسب الكثافة التي تفضلين.
أسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق و انثري عليها البقدونس أو صبي عليها الكريمة وقدميها.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة loulou ange في المنتدى قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:47 AM
-
بواسطة salima في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:22 PM
-
بواسطة linnou في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:18 PM
-
بواسطة walid في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:47 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:52 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى