مقادير
500غ كوكاو
ملعقة صغيرة قرفة
300غ الشكلاط أسود
150غ بندق
4 ملاعق كبار نباج
اوراق سلوفان
خيط مدهب لربط الحلوى






طريقة
نخلط كوكاو ونطحنوه جييييدا <حتى يعجن > ثم نضيف قرفة ونخلط



ثم نجمعوه بنباج <على حسب فى بعض لأحيان نهز قليل من 4 ملاعق>



حتى يرجع



بعد دلك نكور الخليط ونعمل فيه فراغ ونحط فيها حبة البندق



ثم تكون على هدا الشكل




بعد دلك نحطها فى شكلاط أسود ونتركها حتى تجمد


بعد دلك نقطع ورق سلوفان على نصف ثم ناخدو نصف ونجمهوه على 2 ثم على 3 ونقطعوه ثم ناخد الحلوى ونحطوها وسط قطعة من ورق سلوفان ونجمعوه ونشد بالخيط مثل لي بالصورة
اضغطي هنا لتحميل كتاب كامل الطبخ جزائري المغاربي 2014


وهدا الشكل النهائي




بصحة والعافية





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©