استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:06 AM
#1
غراتا اللحم و الخضروات
المكوّنات و المقادير
- ½ كغ لحم مفروم
- 4 حبة جزر مقطعه لدوائر صغيرة
- ½ لتر من مرق اللحم
- 1 حفنة بقدونس مفروم
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- باقة كرفس مفروم ناعماً
- كيلو بطاطس
- علبة طماطم مفرومة
- ملعقة كمون
- ملعقة فلفل حلو
- ½ ملعقة فلفل حار مطحون
- بصلة مفرومة ناعماً
- 3 فص ثوم مفرومة ناعما
طريقة التحضير اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعة , ثم صفيها جيداً من الماء.
ادعكي البطاطس مع الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم احتفظي به جانباً.
في انتظار ذلك حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثلاثة دقائق.
أضيفي اللحم والبقدونس، وبعد ربع ساعة من الطبخ جزائري أضيفي الطماطم وبقية المكونات.
استمري في الطبخ جزائري على نار من التعليم المتوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
ضعيها داخل طبق يتحمل درجة حرارة الفرن ، واحرصي على أن يكون سطح الوجبة ناضجا.
غطيها بالبطاطس المهروسة ، ثم ادخليها إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة، قبل تقديمها ساخنة.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة Chakira في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 07:53 AM
-
بواسطة walid في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:16 AM
-
بواسطة loulou ange في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:07 PM
-
بواسطة said في المنتدى ديوان الروايات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:01 AM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:52 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى