موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
السلام عليكم و ر حمة الله و بركـــــــــاته..
تشجعت أشارك في إبداعات الشكولاته ، بالحلى المفضل عند..

نبدأ بسم الله..

المقادير : 3 بيضات
265 غرام شكولاته الأفضل أن تكون خام (السودا) بس انا استخدمت بالبندق هـ المره من باب التغيير مع قطعه ساده(على كل مغلف بتلاقي وزنه احسبي الكميه حسب وزن كل مغلف)
40 غرام زبده(4 ملاعق كبيره تقريبا)
115 غرام سكر (كوب غير ممتلئ)
40 غرام دقيق (تقريبا 4 ملاعق كبيره)
رشة ملح
فانيليا..

الطريقه : نضرب الزبده و السكر ضربا مبرحا حتى يفتح لونها و ما ننسى رشة الملح و الفانيلا، ثم نضيف لها اول بيضه الى ان تختفي ثم الثانيه ثم الثالثه ، هون بعد البيضه الأولى و أضفت البيضه الثانيه..

نخلت الدقيق فوق الخليط..

ذوبت الشكولاته في المكرويف و ضفتها كلها و استمريت في الخلط..شوفو قوامها..


بطنت القوالب بزبده و كاكاو ..

صبيت الخليط الى ثلثين القالب جاهز..

حطيتهم في الصينيه اللي رح احطها في فرن محمى مسبقا على درجة 220 (كهربا) و ما تاخد اكتر من 12 دقيقه فقط..






هون لما طلعت من الفرن..

و هون بعد ما صبرت عليها 5 دقايق و قلبتها..


,بالعآأآإفيهة عليكم

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©