بعد اعتزالي للمطبخ جزائري لفترة تمتد من بداية الموسم الدراسي ها أنا أستلم الشعلة من يد أمي عند بداية فترة العطلة ( ما خلتنيش حتى نستمتع بنهارين هيهيهي)
حقيقةً هذي مش أول مرة نطيب لكن أول مرة نجرب شخشوخة الظفر و هذه اول مشاركاتي
المرقة الحمرا
(بصلة من التعليم المتوسطة-3 سنات ثوم- 2 حبات طماطم- طماطم مصبرة- راس حانوت- فلفل احمر بارد و شوية حار- زيت للتقلية0 دجاج-ملح و حمص )
طريقة تفوير الشخشوخة شفتها في موضوع قديم
بليت الشخشوخة بالماء و خليتها تقطر مبعد درتلها شوية زيت و حطيتها تفور 10 دقائق
و في الفورة الثانية و الثالثة بدلت الماء بالمرق حوالي كاس حسب كمية الشخشوخة.

المهم هذه صور طبقي لعشائنا أول أمس و بالنسبة للبنّة خليت قسمة أم إياد أحمد أمين هي لي ذاقتها آمس ....إن شاء الله راهي لاباس منها هههه راهي تردلكم الخبر
هذه شخشوختي ممممممم







[/CENTER]
و هذا طبق سلطة جانبي الحقيقة تفنيت في السلاطة درت طبق عادي (خير من بلاش هههه)







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©